Gigabyte выпускает..

Компания Gigabyte объявила о выпуске новой компактной видеокарты GTX 970, которая получила номер..

Новости

Виды суши и роллов. Заказать в Харькове


Не так давно роллы и суши были неким заморским блюдом, которое мог себе позволить не каждый. Теперь же их можно заказать домой или в офис почти в каждом городе. Самые лучшие роллы и суши в Харькове в ресторане Fishman. В нашем штате самые квалифицированные повара, которые знают секрет приготовления вкуснейших роллов.

Виды суши

Макидзуси или роллы

Представляют собой рулетики из риса или же других продуктов. Их довольно плотно скручивают, а затем разрезают порционно на равные части. При их приготовлении используется лист нори прессованные водоросли, который помогает плотно сдерживать рис.

Нарэдзуси

Для их приготовления применяется обычный древний метод. В древесную бочку помещается морепродукт и сверху нагружается гнетом. В емкости рыба должна пролежать около 10 суток, после этого она помещается в воду. После этого рыбу перекладывают в новую бочку и пересыпают слоями риса, затем снова придавливают камнем. В таком состоянии остается не менее полугода. Все это время просочившуюся воду постоянно вычерпывают из бочки.

Инаридзуси

Мешочек из жареного сыра тофу, который обычно заполняется только рисом. Часто вместо сыра может использоваться тыква или тонкий омлет.

Осидзуси

Приготовление этих суши требует наличие специального деревянного приспособления осибако. На дно выкладывается начинка, затем все это сжимается прессом. В результате получаются плотные прямоугольные бруски. Для удобства их нарезают на небольшие кусочки.

Тирасидзуси

Тарелка с суши рисом, на который укладывают сырую рыбу и украшения в виде овощей. Для приготовления блюда нет определенного рецепта. Шеф-повар сам определяет ингредиенты или исходит из пожеланий клиента. В разных регионах это блюдо может существенно отличаться.

Нигиридзуси

В этом названии кроется технология его приготовления. Слово нигири в переводе с японского языка означает горсть . Формируются вручную из прессованного суши риса, сверху укладывается кусочек красной рыбы и соус. Для эстетически привлекательного вида суши могут переплетаться ленточкой нори.

Гункан-маки

Относятся к виду нигири-суши. Это лодочки, которые формируются вручную из прессованного риса. По периметру обрамляются полоской нори, а начинкой служит крабовое мясо, икра или рыба.

Эти и другие роллы и суши в Харькове можно заказать в ресторане Fishman.

Наши специалисты знают о суши все и даже чуточку больше.

Закажите суши в Харькове с доставкой у нас и убедитесь в этом!


Похожие новости
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.